Kliknij tutaj --> 🌗 fit ciasto czekoladowe z kremem

Polewa: 80 g gorzkiej czekolady. 60 g śmietanki 30 lub 36%. Dodatkowo: 300 g frużeliny lub dżemu o smaku owoców leśnych. Przygotowanie: Spód czekoladowy: W rondlu na małym ogniu rozpuszczam masło. Drobno siekam czekoladę i przekładam do masła, mieszam aż czekolada się rozpuści. Ciasto czekoladowe z kremem truskawkowym i bezą - wskazówki. Ciasto. Jajka – powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego trzeba wcześniej wyjąć je z lodówki. Można też przyspieszyć ten proces i włożyć je do miski z ciepłą wodą na 10 – 15 minut, wymieniając wodę na ciepłą jakby ostygła. Czekolada – Gorzka, najlepiej Przepis na ciasto z mlekiem kokosowym krok po kroku. Mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i napój roślinny wrzuć do jednej miski i dokładnie wymieszaj. Wylej ciasto na blachę i upiecz w piekarniku przez 25 minut w 180 stopniach C. Mleko kokosowe, olej i wiórki włóż do rondelka, delikatnie podgrzewaj i odłóż do ostygnięcia. Dodaj około 100 g posiekanej czekolady i wymieszaj. około 150 g czekolady. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Przelej ciasto do formy, a wierzch posyp pozostałą czekoladą. Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 30 minut – do suchego patyczka. 1. Czekoladę rozpuścić z masłem. Żółtka ubić z cukrem , dodać orzechy i ostudzoną czekoladę . Ubić białka i połączyć z masą z żółtek . Ciasto przelać do średniej , kwadratowej foremki i piec przez 20 minut w temperaturze 175 stopni * . Mascarpone utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym . Śmietankę ubić osobno i Des Fois On Rencontre Des Personnes. Jednym z najlepszych wynalazków ludzkości jest czekolada. I tak – wiem, jak to brzmi z ust trenera, ale oprócz bycia specjalistą z zakresu treningów i ćwiczeń, jestem także człowiekiem. Człowiekiem, który lubi czekoladę… i rozumie, że w rozsądnym modelu zdrowego życia powinno się znaleźć na nią miejsce. Dlatego dzisiaj mam aż 3 świetne przepisy na czekoladowe co nieco i kilka rad, jak wybierać czekoladę, żeby było nie tylko pysznie… ale i zdrowo. Wpis powstał przy współpracy z marką Lindt NIE TAKA STRASZNA TA CZEKOLADA Niektórzy obwiniają czekoladę o wszystko – swoje dodatkowe kilogramy, dużą kaloryczność czy uzależniający wpływ. Prawda jest jednak taka, że tak, jak zawsze powtarzam – w zdrowej diecie jest miejsce także na przyjemności. Poza tym – wybierając czekolady dobrej jakości, możemy połączyć przyjemne z pożytecznym – zjeść coś pysznego i jeszcze mieć trochę korzyści dla zdrowia. Ale żeby tak było – musimy odpowiednio wybrać! JAK WYBIERAĆ CZEKOLADĘ? Przede wszystkim – patrzmy na skład. Tak jak w innych produktach, im jaśniejszy, prostszy i krótszy – tym lepiej. Czekolada nie powinna mieć dziwnych składników o nazwach niemożliwych do wypowiedzenia bez połamania języka. Poza tym: dużą rolę odgrywa też zawartość kakao. Czekolady z dużą zawartością kakao (od 50 % w górę) są dla nas dużo lepsze pod kątem zdrowotnym. Są źródłem magnezu, potasu, żelaza i cynku, a także błonnika. Ciemne czekolady mają też trochę witamin, ale przede wszystkim – są bogate w przeciwutleniacze! Te znajdują się w ziarnach kakaowca – i stąd też lądują w czekoladzie. Antyoksydanty skutecznie zwalczają wolne rodniki – odpowiedzialne między innymi za procesy starzenia czy rozwój komórek nowotworowych. Badania pokazały także, że regularne jedzenie ciemnej czekolady w umiarkowanych ilościach poprawia kondycję układu krwionośnego oraz mózgu. Zanim więc sięgniesz po tabliczkę – sprawdź skład i zawartość kakao. JAK CZĘSTO MOŻNA JEŚĆ CZEKOLADĘ? Tak naprawdę odpowiedź na to pytanie nie jest prosta – bo to wszystko zależy od twoich celów, indywidualnych predyspozycji i trybu życia. Osoby bardzo aktywne mogą pozwalać sobie na czekoladę częściej, a jeżeli jest to produkt z dobrym składem – to jak najbardziej mogą trochę podbijać tym kaloryczność diety. Jeśli się odchudzamy, to wcale nie oznacza, że musimy się pożegnać z czekoladą – wystarczy umiar. Pasek do podwieczorku nie wpłynie na efekty i nie zaburzy diety, a może poprawić humor i pomóc w rozsądnym traceniu wagi. W poniższych przepisach podałam też rady, które pomogą osobom odchudzającym się zredukować kaloryczność przepisów tak, żeby nadawały się też przy diecie odchudzającej. To skoro już sobie wszystko wyjaśniliśmy… to czas na przepisy! Miałam ostatnio bardzo przyjemne zadanie – przetestować ciemne czekolady Lindt Excellence o różnej zawartości kakao i wybrać swoją ulubioną. Nie było to łatwe, bo każda z nich smakuje zupełnie inaczej i przez to ciężko wybrać jeden smak. Różnią się nie tylko zawartością procentową kakao, ale też aromatami – każda ma swój, oryginalny charakterek. Udało mi się jednak wybrać dwóch ulubieńców – na słodką zachciankę najlepiej nadaje się dla mnie ciemna czekolada z pomarańczą (zawartość kakao – 49 %). Jest chyba najbardziej słodka, ale przede wszystkim ma bardzo intensywny aromat pomarańczy. Z kolei do wszystkich wypieków i dań – zdecydowanie wybrałabym czekoladę z zawartością kakao 90 % – wysoka zawartość kakao jest dużym atutem i podkręca wartość dania, a charakterystyczny smak nada mu trochę oryginalności. W poniższych przepisach użyłam czekolad Lindt o różnej zawartości kakao. Lindt Excellence 90 % Cocoa wykorzystałam użyłam do nadzienia w muffinkach, Lindt Excellence 70 % Cocoa – do polewy, ponieważ jest bardziej słodka i lepiej sprawdzi się jako zwieńczenie wypieków. W czekoladowym kremie jaglanym sprawdziła się świetnie czekolada z zawartością kakao 78 % – łączy ze sobą zarówno słodycz, jak i korzyści wynikające z dużej ilości kakao. Każda z czekolad z tej serii jest inna i znajdzie różne zastosowania w kuchni. Do koktajli i shake’ów polecam Lindt Excellence 85 % kakao, która sprawi, że napoje będą miały mocny, czekoladowy smak. Gotowi na czekoladowe przepisy? FIT CZEKOLADOWE MUFFINKI Składniki: 110 g mąki pełnoziarnistej lub innej ulubionej 1 duże jajko 70 g jogurtu greckiego 2 łyżki mleka (przygotować więcej do ewentualnego rozcieńczania ciasta Pół szklanki ksylitolu, erytrolu lub innego zdrowego słodzidła (ok. 90 g) Pół łyżeczki wanilii/cukru wanilinowego/cukru z wanilią 30 g kakao (niesłodzonego) 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta soli 3 kostki ciemnej czekolady o dużej zawartości kakao – – np. Lindt Excellence 90 % – do nadzienia 3-6 kostek ciemnej czekolady o dużej zawartości kakao – do polewy – Lindt Excellence 70 % Wykonanie: Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Rozpuszczamy czekoladę do nadzienia – ja rozpuściłam w kąpieli wodnej. W misce łączymy jogurt grecki, mleko, słodzik, jajko, wanilię i dokładnie mieszamy. W drugiej misce łączymy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól, Mieszamy dokładnie. Łączymy mokre składniki z suchymi, mieszamy, a następnie dodajemy pokruszoną czekoladę i znów mieszamy. Rozpuszczamy 3 paski czekolady. Naszą masę na ciasto nakładamy do foremek na muffinki, ale tylko do połowy. Następnie do każdej mufffinki dodajemy trochę roztopionej czekolady i ponownie przykrywamy masą z ciasta. Wstawiamy do piekarnia na 25-30 minut lub do suchego patyczka. Po ostygnięciu rozpuszczamy czekoladę do polewy i polewamy muffinki. Jemy dopiero po ostudzeniu! KREM CZEKOLADOWY Z KASZĄ JAGLANĄ Propozycja głównie na śniadanie lub słodką kolację – najlepiej potreningową. Składniki: 60 g kaszy jaglanej 0,5 szklanki mleka roślinnego (może być krowie) 2 łyżki kakao 1 łyżeczka masła orzechowego 2 paski (4 kostki) czekolady Lindt Excellence o zawartości kakao 78 % Na redukcji: zmniejsz ilość kaszy do 50 g, nie używaj masła orzechowego oraz użyj 1 paska czekolady. Wykonanie: Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Czekoladę rozpuszczamy – np. w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki blendujemy na zwartą, gęstą masę. Gęstość masy regulujemy mlekiem. Dekorujemy świeżymi owocami, jemy od razu po przygotowaniu. Uwagi: jeśli z jakiegoś powodu nie możesz jeść masła orzechowego, możesz je pominąć. Nadaje czekoladowo-orzechowego aromatu, ale nie jest wymagany do przepisu. SHAKE CZEKOLADOWY Świetny jako posiłek potreningowy – zawiera zarówno białko jak i węglowodany; sprawdzi się też jako drugie lub pierwsze śniadanie dla zabieganych osób. Składniki: 1 szklanka mleka 2 % (może być roślinne, ale warto wtedy dodać źródło białka – np. wegańskie białko w proszku) 1 dojrzały banan 1 łyżeczka kakao 2 paski czekolady Lindt Excellence o zawartości kakao 85 % – u osób na redukcji – 2 kostki tej samej czekolady. Wykonanie: Czekoladę roztapiamy. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i mieszamy aż do powstania koktajlu. Pijemy od razu po przygotowaniu. Uwaga: na redukcji – zmniejsz ilość czekolady do 1 paska. PRZEPISY W WERSJI WIDEO: Przepisy możecie obejrzeć także w wersji wideo: Dlaczego to ciasto jest dietetyczne? Ponieważ jest bardziej wartościowe pod względem odżywczym niż jego klasyczna wersja, zawiera znacznie mniej kalorii, tłuszczu i węglowodanów, a z drugiej strony więcej białka. Wypróbuj je, jest nieziemsko pyszne! Każdemu, kto kiedykolwiek próbował tego dietetycznego ciasta, bardzo ono smakowało, a ja sama już nie mogę się doczekać, aby go upiec ponownie. Któż z nas nie kocha delikatnego smaku kremowego ciasta? Zwłaszcza domowej roboty. Jeśli lubisz delektować się pysznymi ciastami i deserami, ale zależy Ci, aby można je było przygotować w zdrowej wersji, będzie to idealny przepis dla Ciebie. Próbowałam już wielu podobnych przepisów, ale najbardziej przypadł mi do gustu właśnie ten przepis na zdrowe kremowe ciasto w wersji fitness. Ten przysmak nie zawiera ciasta francuskiego, ciężkiej śmietany ani rafinowanego cukru, ale nie martw się - smakuje absolutnie fantastycznie nawet bez nich. Ponadto przepis jest tak prosty, że każdy z nim sobie poradzi. 1 porcja tego dietetycznego ciasta zawiera tylko 138 kcal i 1 g tłuszczu. Obiecuję Ci jednak, że niskokaloryczność tego odżywczego kremowego ciasta nie zaburza jego grzesznie dobrego smaku. Możesz jeszcze bardziej zmniejszyć ilość węglowodanów, używając ksylitolu lub stewii do jego posłodzenia zamiast miodu. Jeśli ciasto jest zbyt twarde po wyjęciu z lodówki, pozostaw go na kilka minut w temperaturze pokojowej. Zdrowe domowe ciasto kremowe wcale nie musi być trudne do przygotowania i nie musi być wrogiem Twojej szczupłej sylwetki. Przekonaj się :) Po ostatnich karnawałowych szaleństwach przyszedł czas postu. To jednak nie oznacza, że będąc na diecie musimy rezygnować ze słodkości, po prostu wystarczy zmodyfikować sposób ich przygotowania, aby stały się fit. Takie właśnie jest to ciasto, oparte na ciecierzycy, bananie, kakao i jajkach, bez mąki, bez tłuszczu, a jeśli zamiast białego cukru użyjemy cukru brzozowego, to będzie jeszcze zdrowsze. W smaku mocno czekoladowe, lekkie i smaczne. Jeśli wierzch ciasta trochę popęka, jak u mnie, to polecam przykryć to białą pierzynką z serka mascarpone i owocami. Można sobie pozwolić na to ciasto bez wyrzutów sumienia. Warto spróbować 🙂 Przepis: 1 puszka ciecierzycy 1 średni dojrzały banan 3 jajka w temperaturze pokojowej 2,5 łyżki kakao 4 łyżki cukru brzozowego (xylitol) 1 płaska łyżeczka sody szczypta soli Odsączoną i przepłukaną zimną wodą ciecierzycę miksujemy na gładką masę, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy do połączenia składników. Masę przekładamy do małej keksówki, wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni i pieczemy przez około 45 minut, sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone, wyjmujemy i czekamy, aż ostygnie, przekładamy na talerz. Dekorujemy mascarpone wymieszanym z 2 łyżkami miodu i owocami. Smacznego 🙂 Takie oszukane fondue czekoladowe, czyli krem czekoladowy na zimno z owocami, do którego nie potrzeba specjalnego sprzętu i podgrzewacza, zobaczyłam w pewnej znanej pijalni czekolady. Tak mi się ten deser spodobał, że postanowiłam odtworzyć go w wersji wegańskiej, zdrowej i leniwej – wystarczy zblendować tylko 3 składniki i już można zanurzać w kremie truskawki. To idealne danie na imprezę – jest przepyszne, efektowne, ekspresowe i żaden pijany gość nie podpali nam stołu czy ma bardzo delikatną konsystencję, idealną do maczania – świetnie trzyma się na owocach i innych dodatkach. Smakuje bardzo czekoladowo, a zawiera o wiele mniej tłuszczu i sporo mniej kalorii niż tradycyjne fondue z KAKAOWY150 g suszonych daktyli dobrej jakości bez pestekok. 150 g mleka owsianego, sojowego lub wody – można dodać więcej3–4 hojne łyżki kakao lub karobutrochę soli (niekoniecznie)DODATKI do zanurzaniaowoce: truskawki, jeżyny, maliny, wiśnie, banany, kiwi, ananas, melon, pomarańcze, winogrona…fit gofry 3-składnikowe owsiano-bananowezdrowe ciasteczka (np. pierniki, pierniki bezglutenowe)paluszki pełnoziarnistekrakersy pełnoziarnistepopkorn pyknięty bez tłuszczuchleb (np. sodowy, najłatwiejszy)Wegańskie fondue czekoladowe – WYKONANIERobimy krem: wszystkie składniki blendujemy na gładką z ! Fit ciasto czekoladowe jest szybkie i bezglutenowe. Krem z mleczka kokosowego skrywa całą słodycz i subtelnie łączy się z masłem orzechowym i dżemem bez cukru. Fit ciasto czekoladowe z kremem z mleczka kokosowego to kolejna błyskawiczna propozycja, którą przygotujemy bez trudu, gdy głos w naszej głowie szepnie: „Chcę mi się czegoś słodkiego”. 😉 O wegańskiej bitej śmietanie, czyli ubitym mleczku kokosowym pisałam już przy okazji przepisu na sernik na zimno. To idealny pomysł na dietetyczny krem do ciast. Ubite mleczko kokosowe jest świetne zarówno solo z odrobiną stewii, jak i w duecie z jogurtem greckim czy serkiem. Jak dobrze ubić mleczko kokosowe? Aby bita śmietana z mleczka kokosowego była udana, należy wybierać produkty zawierające powyżej 80 %. masy kokosowej. Mleczko trzymamy w lodówce przez kilka godzin lub całą noc − musi się dobrze schłodzić! Po wyjęciu oddzielamy część stałą od płynnej (płynną możemy wykorzystać do shake’a lub owsianki). Część stałą miksujemy do czasu aż nie zacznie przypominać swoją konsystencją bitą śmietanę. Słodzimy do smaku i… to wszystko! Prawda, że proste? 😉 W tym przepisie połączyłam ją z serkiem, manną kokosową i odrobiną aromatu migdałowego. Składniki (tortownica 18 cm): Ciasto: duży dojrzały banan dwie łyżki karobu łyżka kakao szklanka mąki kokosowej dwa jajka dwie czubate łyżki oleju kokosowego + odrobina do wysmarowania formy szczypta przyprawy korzennej stewia lub ksylitol do smaku łyżeczka proszku do pieczenia BIO Przygotowanie: Składniki na ciasto blendujemy i przekładamy do formy. Pieczemy 50 minut w 180 stopniach. krem: puszka mleczka kokosowego opakowanie gęstego serka, może być Bieluch 2 łyżki manny kokosowej dwie krople aromatu migdałowego dwie kostki czekolady gorzkiej stewia lub ksylitol do smaku + łyżka masła orzechowego i dżem bez cukru, u mnie Łowicz dżem 100 % Dereń z Acerolą (ok. dwie łyżki) Przygotowanie: Mleczko kokosowe trzymamy kilka godzin w lodówce. Po otwarciu oddzielamy część stałą od płynnej. Cześć stałą miksujemy do momentu uzyskania wyglądu i konsystencji bitej śmietany. Dodajemy gęsty serek, mannę kokosową, aromat oraz słodzik, jeszcze trochę miksujemy. Ostudzone ciasto smarujemy na wierzchu masłem orzechowym i dżemem. Całość przykrywamy kremem kokosowym. Na wierzchu posypujemy startą czekoladą i wkładamy do lodówki na całą noc. Ciasto przechowujemy w lodówce, Smacznego! 🙂 bita śmietana z mleczka kokoswegobrownie fit przepisfit ciasto blogfit ciasto przepisfit przepisymleczko kokosowe ciasto pomysł

fit ciasto czekoladowe z kremem